Sup Kembang Kol Sehat

Kembang kol atau disebut juga brokoli putih, adalah salah satu sayuran
yang banyak mengandung kalsium, zat besi, vitamin, dan mineral lainnya
yang dibutuhkan tubuh. Oleh sebab itu sayuran ini tepat untuk
dijadikan menu makanan keluarga. Salah satu masakan yang bisa
dihasilkan dari sayuran ini adalah sup kembang kol sehat.

Di bawah ini diuraikan proses pembuatannya,
Bahan-bahan :
-kembang kol 100 gram
-bawang merah 2 siung
-bawang putih 3 siung
-tomat 1 buah
-margarine 1½ sdm
-garam secukupnya
-penyedap rasa secukupnya
-gula pasir 1 sdm
-air 3 gelas

Cara pembuatan :
Lelehkan kan margarine d wajan,tumis bawang merah,bawang putih dan
tomat hingga harum lalu masukkan kembang kol sambil di aduk agar
tercampur dengan bumbu sebelumnya,masukkan air dan tunggu hingga
kembang kol matang (tingkat kematangan kembangkol sesuai selera) lalu
masukkan garam,penyedap rasa,dan gula.
Kembang kol rendah kolesterol siap dihidangkan.
Selamat mencoba....