Gorengan Kacang Renyah

Beras memang tergolong bahan yang serba guna. Salah satu yang bisa dihasilkan dari beras adalah tepung. Tepung beras ini bisa dijadikan makanan-makanan yang lezat. Diantara makanan-makanan tersebut adalah gorengan kacang. Gorengan kacang ini selain bergizi, juga rasanya yang gurih dan renyah.

Berikut ini dijelaskan proses pembuatannya,

Bahan-bahan :
-tepung beras 1/4 kg
-1 butir telur
-50 gram kacang tanah kering
-1 gelas air
-1 liter minyak goreng

Bumbu :
-garam secukupnya
-penyedap rasa secukupnya
-kencur secukupnya

Cara pembuatan :
-haluskan kencur
-tambahkan garam dan penyedap rasa
-campurkan bumbu ke tepung beras sampai merata
-tambahkan telur
-tuangkan air semuanya
-aduk adonan hingga tercampur rata
-panaskan minyak di wajan
-ambil adonan dengan sendok sup, lalu taburkan kacang tanah secukupnya ke adonan di sendok sup
-tuangkan adonan di sendok sup tersebut ke minyak panas
-biarkan sampai matang
-setelah matang tiriskan
-gorengan kacang renyah siap dihidangkan

Selamat mencoba.........